Ингредиенты: кефир — 1 стакан; соль — 0,5 ч.л.; сахар — 0,5 ч.л.; сода — 0,5 ч.л.; сыр твердый (тертый) — 1 стакан; ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан; мука — 2 стакан.

Приготовление: В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.



@темы: cook it!